Sérial auteure. Après des années passées à Lausanne, Sylvia Gabet habite Paris. Mais elle continue à publier des livres de cuisine (elle en a déjà plus d’une trentaine à son actif!), avenants, bourrés d’idées et de recettes simples: ces ouvrages reflètent la cuisine dans l’air du temps. Celui des gens actifs, gourmands, qui s’intéressent aux bons produits et à la cuisine, mais qui n’ont pas que ça à faire. Dernier ouvrage en date: Légumaniaque. Vous l’aurez deviné, c’est un livre qui parle de légumes. Une véritable mini-encyclopédie attachée au zéro gaspillage et à la cuisine responsable, de saison, responsable et locale. Et les recettes? Il y en a 230, elles sont simples, expliquées pour que même un novice parvienne à les réaliser et gourmandes. Alors on craque.
Légumanique, Sylvia Gabet, éd. La Martinière
