Knut Schwander

Épuisé, Michel Stangl, chef de l’hôtel de Commune à Dombresson (NE), doit réduire la voilure et sort du guide.

Promu de l’année 2018, Armel Bedouet l’est à nouveau en 2026! Le chef de L’Aparté obtient 18/20.

La tête dans les étoiles, mais les pieds ancrés dans la terre: la Voie lactée séduit par sa grâce et son prix.

Gibier en pithiviers, légumes du potager et vins d’exception: le 1893 a fait peau neuve. On savoure!

Avec brio, Rafael Rodriguez apprête sanglier, chamois, cerf et chevreuil. 8 soirées caritatives chez Qoqa.

Le successeur de Lucrèce Lacchio, Christophe Schmitt, semble déjà bien à l'aise dans son nouveau restaurant.

​​​​​​​William Wyssmüller - oui, celui des fondues! - gère ce chalet d’alpage: accueil, charme et...

Après cinq ans de succès, le MOF charcutier et chef exécutif du Millennium s'apprête à tourner la page.

Les inscriptions aux masterclass du festival culinaire de Didier de Courten à Grimentz ouvrent aujourd’hui.

Voici une pépite aux notes poivrées et au passage en barrique idéalisé: La Coche, coche toutes les cases!

Après cinq ans d’excellence, la Brasserie Notre-Dame (14/20) va fermer en décembre.

Steve Stalder, 42 ans, a gagné notre concours. Nous l'avons invité à découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic.