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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Philippe Rochat
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Et voici la «Cuisine Philippe Rochat»!

Tapis rouge, champagne et caviar pour célébrer la nouvelle cuisine itinérante des champions suisses.

Maison Amarella Macarons
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Amarella: macarons suisses aux airs orientaux

Kleeja ou qahwa, mais aussi läckerli ou crème double: on fond pour les bouchées crousti-moelleuses d’Alia!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-KYTALY
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Four à pizza transportable avec Kytaly

À Genève, ce restaurant propose un service de live cooking à domicile et vous prépare la pizza chez vous.

Lausanne Palace
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Balcon royal, tapas et tour de France!

Pour voir passer les cyclistes, le Lausanne Palace ouvre sa terrasse secrète: champagne, tapas, concours.

Léguriviera
Les news I Soutenu par Léguriviera
La spectaculaire explosion du «Prêt à manger»

Fournisseur des plus grands chefs, Giovannini en tête, Léguriviera Groupe lance le «Prêt à manger» pour tous.

Lavaux Printemps 2018
Sponsorisé par Montreux Riviera
Vélo et bons restos en Lavaux et dans la Riviera!

La Riviera et Lavaux sont à la fois le pays du vélo et le paradis des gourmets. Nos conseils.

Villars Palace
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1er service au Villars Palace: glamour et vue

Un palace historique, tout neuf, superbe et éco-responsable pour chef Mirto Marchesi en forme olympique.

MEATY-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
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La boucherie 2.0 ouvre sa boutique à la rentrée

On pourra désormais retrouver les viandes suisses de Meaty.ch dans une boutique à Plainpalais!

Dylan Watson-Brawn
Les news
G&M Allemagne a élu son cuisinier de l'année!

Découvrez le «Cuisinier de l'année» et l'adoption d'un nouveau schéma d'évaluation par le G&M Allemagne.

Cipollino
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«Les Quatre Saisons» du Cipollino: à croquer!

Ce mini resto (25 places!) du centre de Lausanne lance un concept de repas-signature. Première: le 21 juillet.

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