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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Swiss in Sushi
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Swiss In Sushi: des «sushis» au fromage!

Grands copains, Laurent Arn et Cyrille Hoarau voulaient créer «un truc fou». C’est réussi!

Vincent Christille Sierre Pâtisserie Desserts Valais
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Sierre: Vincent Christille tape dans le mille

Dans une boutique secrète, trois comparses créent des douceurs de haut vol. La star de l’endroit? Le chocolat!

Jorge Cardoso Roger Federer statue chocolat
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Roger Federer sculpté en chocolat!

A Fribourg, Jorge Cardoso, champion du monde 2018 de pièce artistique en chocolat, réalise un petit prodige.

Esprit Ravet, Bernerhof Gstaad, Bernard und Guy Ravet, Eröffnung, Foto:Digitale Massarbeit,
News
Saga Ravet: dernier test GaultMillau

630 réservations en 72 heures! À Vufflens, les cinq derniers mois de marathon pour les Ravet.

Grand Prix Joseph Favre
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Grand Prix Joseph Favre: le gagnant est…

Rémy Gravelaine, sous-chef au Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier: de joie il embrasse son trophée!

Mérites culinaires Suisse 2022 Georges Wenger Philippe Chevrier
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Mérite culinaire: Chevrier et Wenger honorés!

Le chef de Châteauvieux (19/20) et la légende du Noirmont (ex-18/20) font partie des six lauréats 2022.

Grand Prix Joseph Favre
Les news
Grand Prix Joseph Favre: Giovannini agit!

Edition spéciale! D’abord annulé, le célèbre trophée culinaire se tiendra à Montreux: dix stars au jury.

Esprit Ravet, Bernerhof Gstaad, Bernard und Guy Ravet, Eröffnung, Foto:Digitale Massarbeit,
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Clap de fin pour l'Ermitage de Bernard Ravet!

A Vufflens, le doyen des 19/20 tire sa révérence. Ses trois enfants ne reprendront pas la maison.

Serge Labrosse
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Menu gourmand 100% végétal par Serge Labrosse

Du 15 février au 15 mars, Le chef de la Chaumière (15/20) propose un menu dégustation entièrement végan.

15.08.2021; Bad Ragaz: GaultMillau Garden Party; Andreas Caminada und Silvio Germann. © Valeriano Di Domenico
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Un nouveau restau pour Andreas Caminada!

Andreas Caminada reprend le Mammertsberg (lac de Constance). En cuisine, une star: Silvio Germann!

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