Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Demi-finaliste du MOF et ancien chef de Sardine (13/20), Alexis Le Tadic se lance un nouveau défi.
Ducasse s’en inspire, le Michelin lui donne trois étoiles: à New York, Daniel Humm tape dans le mille!
3 champions du carac les teintent en rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein: rupture de stock!
Julien Gaussares débarque à Sion comme sous-chef pour épauler le membre des JRE. De belles promesses en vue!
Lundi, le second de Patrick Mahler (Focus, 18/20) a remporté la finale régionale du San Pellegrino Young Chef.
Pâtes, Negroni, vin nature! Avec leur établissement, le trio efface la frontière entre bar et restaurant.
En collaboration avec Mercedes-Benz, gagnez un dîner en accords mets-vins et une nuitée à Vevey.
À 30 ans, il cuisine chez Le Maguet et représente la Suisse au concours S.Pellegrino Young Chef, à Bruxelles.
1 boîte d'événementiel, 6 restos et 80 collaborateurs, l’hyperactif chef genevois met le cap sur le végétal.
À Genève, Emily et Roderick ont ouvert une nouvelle adresse «cocooning» à ne pas manquer.
