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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
LE GRAM cocktails
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25 juin: soirée mets-cocktails chez LE GRAM

5 plats, 5 cocktails: la cheffe Alba Farnos Viñals accueille le mixologue Markus Isler à Renens.

Pont de Brent
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Premier service au Pont de Brent

Test: l’emblématique adresse des hauts de Montreux reprend des couleurs grâce à un duo prometteur. Magnifique!

The Alpina Gstaad Zero Waste pasta pizza
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The Alpina Gstaad: des pizzas «Zero Waste»

L’hôtel rouvre le 17 juin et le chef Martin Göschel y transforme le pain sec en d’excellentes pizzas et pâtes.

Palafitte
News
Neuchâtel: le Palafitte fête ses vingt ans!

Vendredi, dans un cadre bucolique, le chef Maxime Pot (14/20) présente son marché et propose un menu spécial.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-FRED-FISKEBAR
News
Rendez-vous caviar au FRED bar

À Genève, les derniers mardis du mois c’est dégustation de caviar dans le bar de l’Hôtel de la Paix!

Vincent Christille
Top 3
Macarons: trois adresses d'excellence

Ils ont un succès mondial depuis des années: voici trois artisans romands qui font de bons macarons!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CAIYIUN-THES
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Genève: Caiyun Song ouvre son salon de thé

La maître des thés chinois déménage à Terrassière. Thés et burgers au programme!

Miam Festival
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Lausanne: 50 foodtrucks pour faire la fête

À la Riponne, le Miam Festival revient pour trois jours de folie gourmande! Découvrez nos stands préférés.

Taittinger
News
Le Japon remporte le Prix Taittinger

À Paris, Victor Moriez (Valrose, 17/20, Rougemont) représentait la Suisse et a terminé quatrième.

Bürgenstock Resort Restaurant Parisa von innen 2022
News
Le nouveau restaurant perse du Bürgenstock

Le «Sharq Oriental», c’est fini. Le Bürgenstock Resort le remplace par le «Parisa». Fraîcheur et gourmandise!

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