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Titouan Claudet Woodward
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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
FILOMENA-GENEVE-BRUNCH-LES-PAQUIS- GAULT-MILLAU-CHANNEL
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Aux Pâquis à Genève: un nouveau brunch tendance

Filomena, c’est ce nouveau joli «coffee shop» qui propose des petits-déj’ composés de produits locaux.

Finale Menu gagnant Cuisinier d'Or Paul Cabayé
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Cuisinier d’or: le menu gagnant dévoilé

Elu «Jeune chef de l’année» par le GaultMillau Luxembourg, Paul Cabayé revient en Suisse. Succès à Genève.

HALLOWEEN-CUPCAKES-GAULTMILLAU-CHANNEL
TOP 5
Genève: 5 douceurs à faire peur!

Halloween approche à grands pas: voici 5 endroits pour commander des pâtisseries effrayantes (ou pas!).

Colas Gonin Objectif Top Chef 2021 Philippe Etchebest
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Après Crissier et Brent, Objectif Top Chef!

Deuxième meilleur apprenti vaudois en 2019, Colas Gonin passe ce soir dans l’émission de M6. Portrait.

DOMINIQUE-GAUTHIER-CHASSE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-CHAT-BOTTE
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Genève: la chasse version Beau-Rivage

Au Chat-Botté, Dominique Gauthier propose un menu «souvenir d’enfance». Du 26 octobre au samedi 20 novembre.

Entremets betterave framboise chocolat au lait basilic apprentis concours Vaud
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Vaud: le gâteau du meilleur apprenti pâtissier

Bruno Schneider, en formation chez Boillat à St-Prex, a bluffé le jury du concours cet automne. Portrait.

Grand Prix du Vin Suisse 2022
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Le Domaine Kursner élu Cave suisse de l’année

Au Grand Prix du Vin Suisse, la cave de Féchy a remporté le titre ultime. Pluie de médailles romandes.

Bianchi grossistes poissons mer crustacés
Soutenu par Bianchi
Bianchi, la success story aux accents marins

Avec son nouveau site à St-Prex, l’entreprise fête 140 ans de succès. Visite entre homards et beaux poissons.

Header NEU Jazzkantine ist GaultMillaus POP des Jahres 2022
Le «Pop de l'année» 2022
Voici le «POP de l'année» 2022!

A Lucerne, la Jazzkantine propose de délicieux menus, des pains à tomber et du jazz!

SAWERDO-FLORIAN-LE-BOUHEC-BOLOGNE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
News
Florian Le Bouhec dans les cuisines de Sawerdō

A Genève, les 21 et 22 octobre, le chef du Bologne s’invite chez ses nouveaux voisins pour deux soirées.

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