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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Benoit Carcenat, Restaurant Valrose 2022
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Crash à Rougemont

Benoît Carcenat à la une de tous les journaux, tv, radios. Pluie de réservations. Crash du site du Valrose.

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Genève: Noël au Jardin

Le marché de Noël revient ce jeudi 17 novembre au Jardin Anglais.

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La Bonbonnière: l’École du Chocolat

À Genève, l’artisan chocolatier propose des ateliers et formations pour les amateurs et les professionnels.

GM_Emmentaler_Urs Schlüchter
Les news I Soutenu par Emmentaler AOP
L'Emmental AOP sur le chemin du succès!

Urs Schlüchter, le patron de l'Emmental AOP, ne manque pas de projets pour charmer la nouvelle génération.

Swiss Pastry Cup 2022 Genève Pâtisserie Concours
News
Swiss Pastry Cup: folle première à Genève!

Devant un jury d’exception, quatre hommes se sont démarqués avec brio. Le vainqueur vient d’Estavayer-le-Lac.

Stefan Heilemann, Laurent Eperon, Gourmet-Allianz v.l.n.r. Laurent Eperon, Sous-Chef Maximilian Müller, Baur au Lac © Chris Gonz
Breaking News
Zurich: Laurent Eperon quitte le Baur au Lac!

Grosse surprise! Le chef vaudois quitte l’hôtel après 26 ans aux fourneaux et 18 points durement gagnés.

Dominique Derisbourg
News
Le photographe des chefs devient... chef!

Dominique Derisbourg a travaillé pour plein de chefs. Voici son propre livre de recettes, simples et belles.

Sedrik Nemeth
News
4 touristes pour 2 repas à 6 mains

A Martigny, aux Touristes, le chef partant et les deux repreneurs cuisineront ensemble. Seulement deux soirs.

GAULTMILLAU-GENEVE-BEAU-RIVAGE-DINER-SUITE-GENEVE
News
Dîner chic dans la suite de Sissi

Pour les fêtes, le Beau-Rivage Genève a imaginé une offre alléchante dans ses plus belles suites. Unique!

Emmentaler AOP Roland Sahli 2022
Les news I Soutenu par Emmentaler AOP
5000 meules mûrissent dans la montagne

Quelle diversité! Grâce à ses méthodes d'affinage, Gourmino obtient neuf variations de son Emmental AOP.

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