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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Fabien Pairon
News
Fabien Pairon: MOF et artisan des mots

Entre vie privée et liens professionnels, le chef de l'Auberge du Mont-sur-Lausanne publie un livre touchant.

Fabien Pairon Jérémie Crauser MOF charcutier pâté en croûte
News
Lausanne: des soirées à ne pas manquer!

MOF 2011, Fabien Pairon invite artisans et copains restaurateurs pour des événements gastronomiques à foison!

Vin
News
Le 30 avril, c’est la fête des vins vivants!

Abbaye de Montheron: vingt vignerons «naturels» pour une journée dédiée aux vins des Alpes et du Jura!

Montheron
News
6 mai: la dernière Nuit du Boutefas!

À Montheron, Slow Food Suisse fêtera la spécialité vaudoise durant toute une nuit. 180 inscriptions maximum!

Rose Rüschlikon Tobias Buholzer
Les News I Soutenu par Italian cheese
Du gorgonzola dans un dessert?

Le chef Buholzer (La Rose à Rüschlikon) adore le gorgonzola et l'introduit même à une crème catalane. Original

67 Pall Mall
News
Verbier: 3500 vins à la carte

67 Pall Mall: le restaurant du plus exclusif club d’amateurs des vins est ouvert au public: 500 vins au verre!

Le Pain des Frouzes
News
Pain des Frouzes: levain, éthique et bon goût

Lausanne: partis de rien, Alex et Julien ne font «que du pain», mais ils le font bien. Avec trois règles d’or.

Küchenchef Benjamin Brial Restaurant Le Loti im La Réserve Genève 2022
News
La Réserve Genève: nouveau (grand) chef!

Venu du Lutétia, à Paris, Benjamin Brial arrive dans le luxueux palace aux portes de Genève.

la Fleur de Sel qui succède au Cerf de Carlo Crisci. gàd François Gautier,maître d'hôtel et sommelier,Carlo Crisci et Romain Dercile,chef
News
Pâques: chasse aux oeufs à la Fleur de Sel

Dimanche à Cossonay, Romain Dercile et Carlo Crisci mettent en jeu des chocolats maison et des bons cadeaux.

GAULTMILLAU-CHANNEL-FROMAGE-DE-BLEU-GENEVE
News
Une chasse au... Fromage!

À Genève, la fromagerie De BLEU! propose une animation pascale pas comme les autres. À gagner: la fondue à vie

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