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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Coupe du monde de la pâtisserie 2021 au salon SIRHA à Lyon.L'équipe suisse: coach Patrick Bovonchocolat Nicoll Notter,dégustation:Antoine Chopinsucre:Arnaud Dousse.ICI Arnaud,sucre
News
L’épopée sucrée des pâtissiers suisses

Nicoll, Arnaud et Antoine ont fini cinquièmes à la Coupe du Monde ce week-end. Récit d’une journée unique.

Bocuse d'Or France 2021
News
La France remporte le Bocuse d'Or!

Davy Tissot était meilleur que tous: Danemark deuxième, Norvège troisième. Le meilleur commis est suisse.

Maison Décotterd
News
Maison Décotterd: le nouvel envol

Fraîchement ouverte, la nouvelle table de Stéphane Décotterd met la barre très haut! Découverte.

Coupe du Monde Italie
News
Les pâtissiers italiens champions du monde

À Lyon, le Japon termine deuxième et la France troisième. La Suisse obtient le prix de l'écoresponsabilité.

LOCARNO-ORSELINA, 13.10.2020 - Amuse Bouche by Chef Sebastian Zier. S. Pellegrino Sapori Ticino 2020 'Sebastian Zier: The other half of the apple'.  in Villa Orselina, Locarno-Orselina.copyright by www.steineggerpix.com & www.saporiticino.ch 2020 / photo by remy steinegger+++ no resale / no archive +++
News
Six semaines de folie gastronomique

Sapori Ticino revient avec une vingtaine de dîners de gala chez les plus grands. Lancement le 3 octobre.

BABKAS-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Les news I Les 3 meilleurs
Les meilleures babkas de Genève

Cette viennoiserie originaire d’Europe de l’Est est la grande star d’Instagram. Voici 3 adresses genevoises.

Zineb Hattab Kle Zürich
News
Zizi Hattab ouvre un second restaurant

La cheffe végane reprend une institution zurichoise et la renomme Dar. Cuisine marocaine et végane au menu!

Ô Fondue Caquelon Raclette Fondue Table
News
Après le livre, le resto 100% fromage!

Jennifer et Arnaud Favre sont fous de fromage: ils ouvrent leur resto à Riddes et sortent «Haute Raclette»!

Castello Del Sole Hotel Des Jahres 2021
Hôtel de l'année 2022 I Gaultmillau
Castello del Sole: calme, espace et goût

Le Castello del Sole, à Ascona, est l’«Hôtel de l'année». Tour d’horizon des atouts de cet hôtel d’exception.

Rene Redzepi Noma Kopenhagen
News
Trois étoiles pour le Noma

Le Guide Michelin a décerné ses étoiles dans les pays nordiques, Noma en tête.

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