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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Bürgenstock Resort Restaurant Parisa von innen 2022
News
Le nouveau restaurant perse du Bürgenstock

Le «Sharq Oriental», c’est fini. Le Bürgenstock Resort le remplace par le «Parisa». Fraîcheur et gourmandise!

Franck Giovannini kocht im Golfclub Breitenloo 2022
Les news I Soutenu par l'ASGI
Giovannini chez les golfeurs

Franck Giovannini et sa brigade ont fait la cuisine pour l'ASGI au Club de golf de Breitenloo (ZH).

Cave Hôtel de Ville Yverdon-les-Bains
Top 3
Trois belles tables d’hôtes en cave

Grands vins, lumière tamisée et cuisine maîtrisée: ces adresses vous offrent des moments hors du commun.

Grandes Tables
News
Grandes Tables: 12 nouveaux!

À Lugano, Paillereau, Carcenat et Décotterd rejoignent les Grandes Tables de Suisse.

Hôtel DuPeyrou
News
Exclusif: nouveau chef à l’Hôtel DuPeyrou

Craig Penlington (16/20) remet l’emblématique restaurant neuchâtelois à Edmond Bavois.

Alimentarium
News
La cuisine du futur analysée à l’Alimentarium

Que et comment mangerons-nous en 2049? La réponse au sein d’une nouvelle exposition à Vevey.

SI_Auto_Pont de Brent
News
Pont de Brent: ambitions et nouveautés

Cuisine dix fois plus grande et décor tout neuf: le duo Gonnet-Pivault dévoile son projet. Ouverture le 9 juin

Stéphane Décotterd Christophe Loeffel
News
Maison Décotterd: cours de cuisine 18/20

À Glion, un génial trio ouvre des cours publics: cocktails créatifs, plats millimétrés et gâteaux d’exception.

GAULTMILLAU-CHANNEL-KIOSQUE-DES-BASTIONS-GENEVE
News
La renaissance du Kiosque des Bastions

À Genève, les lustres brillent à nouveau à travers les verrières du restaurant du parc. Brunch au programme!

GAULTMILLAU-CHANNEL-CHEZ-CALVIN-GENEVE
News
La vie provençale par Philippe Durandeau

Chez Calvin, l’adresse des Eaux-vives (GE), passe à l’heure d’été avec un pop-up au son des cigales.

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