Pop-up. C’est dans la bien nommée «rue de la soif», celle de l’École de Médecine, que ce petit pop-up s’est installé dans l’une des arcades de Gelatomania pour la saison d’hiver. Ici, Fabien Pizzinat, le fondateur de Your Wine, propose une très belle sélection de vins et spiritueux dont quelques grands crus, mais c’est surtout sur les cocktails que l’attention se porte. Le concept NIO, imaginé par un barman anglais, propose des cocktails tout prêts, fabriqués en Italie.
Prêts à boire. Pour 28 à 89 francs, les coffrets intègrent de trois à neuf cocktails. Parmi eux, deux recettes sans alcool, mais aussi des créations spéciales pour Noël telles que le «Christmas in Manhattan» ou le «Spiced Negroni». Viennent ensuite tout une ribambelle de classiques, dont le «mai thai», «l'expresso martini», l’incontournable «margarita» et une bonne dizaine d’autres recettes. Seul un verre et quelques glaçons seront ensuite nécessaires pour compléter le tout avant dégustation. Santé!
