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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
Cave de la Côte
Le bar
Un rosé vaudois star de l’été

Médaille Grand Or au Mondial du merlot, le rosé de la Cave de la Côte fait un pied de nez à la canicule.

Vitello Tonato
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3 crus pour accmpagner le vitello tonnato

Voici comment associer ce plat piémontais composé de viande de veau, recouverte d'une sauce à base de thon.

vins vaudois paella
Les 3
Et avec la paella, un verre de…?

Pourquoi pas un vin vaudois! Servagnin, chasselas ou assemblage, il n’y a que l’embarras du choix.

Portrait dans la cave du domaine
Le bar
Louis-Philippe Bovard, la légende du vin

Il est juriste, pas vigneron! En précurseur, Louis-Philippe Bovard a métamorphosé ses vins.

salade césar
Les 3
Une salade César et… un verre de vin

Menu d’été, menu léger, la salade César mérite un accompagnement gouleyant: trois cépages vaudois gourmands.

Flavio Fermi, Osteria TRE, 2019
Nespresso-Lounge
«600 francs par personne, mais 3 fois par an»

Ragoût de veau, voitures de luxe et pizza: l’interview indiscrète de Flavio Fermi au Nespresso Lounge.

Chasselas und Sushi Vins Vaudois
Le bar
Sushis et chasselas: duo gagnant

L’OVV l’affirme, GaultMillau le confirme: le chasselas et les sushis s’accordent à merveille!

urs
Les news
Quatre rouges vaudois à tomber

Quatre champions et un Commandeur sacrés à Soleure: le vin vaudois pétille d’excellence. On en redemande!

24.04.2019 Epesses . Domain de la famille Massy. Le Gault Milau .                                             Noms : ( G ) a ( D ). Jochem Schellens, Bernard Cave, Carole Rahault, Gregory Massy, Andre Fuchs.
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Super crus vaudois pour la Garden Party

Cinq vignerons seront ambassadeurs des vins vaudois à la Garden Party du GaultMillau à Bad Ragaz. Portraits.

Fruits de mer
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3 vins pour accompagner les fruits de mer

Trois vins blancs, vaudois, subtils et gourmands pour souligner poissons et fruits de mer.

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