Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Souvent utilisé en assemblage, ce cépage mérite l’attention des gourmets.
«Un verre de chasselas, what else?»: l’Office des vins vaudois fait un carton à Manhattan!
Ce bouillon japonais à base de nouille se marient parfaitement avec ces trois vins vaudois.
Trois crus ensoleillés pour que Halloween soit plus goûteux.
La réaction à chaud de Rodrigo Banto l’œnologue de la Cave de la Côte fraichement élue. Mini-interview.
Trois crus parfait pour donner la réplique à un joli plat de chasse en sauce voluptueuse.
Farcie aux champignons ou en suprêmes au sherry, la caille fait des plats délicats.
Bar à vin, take away, boutique: Provins inaugure son concept store.
C’est fait: les savoureux mélanges de café que l’on déguste chez Globus existent aussi sous forme de capsules.
La perche lui vole la vedette? La féra n’en est pas moins un poisson exquis, facile à trouver et à cuisinier!
