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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Le vin

Tous nos articles liés au vin en Suisse.
OVV - 31.03
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OVV - Session 24.03
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Pour accompagner à merveille la chair fine et savoureuse de l’agneau, trois perles du répertoire vaudois.

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Reynald Parmelin: pionnier et pape du bio

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Chloé Paccot - Boule d'or
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Chloé Paccot - Tristan
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L’Akébédia
L’Akébédia des cépages: le merlot

Emblématique du Tessin, le merlot, intense et velouté, est – le saviez-vous? – un super vin de gastronomie.

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