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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Tous nos articles liés au vin en Suisse.
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Vin d'Œuvre: subtils chefs-d'œuvre

A Loèche, Isabella et Stéphane Kellenberger font un parfait duo, leur cave tutoie le succès.

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Voici trois crus vaudois à glisser dans son panier pour un pique-nique au bord de l'eau.

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Francisca & Christian Obrecht: dynamos bios!

Leur pinot noir est un vin culte. Leur completer s'arrache. Chez les Obrecht, même la nature se réjouit.

Christelle Conne,vigneronne à Chexbres vient d'entrer au comité de l'office des vins vaudois
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Christelle Conne: la reconversion heureuse

Elle vient d’entrer au Comité de l’OVV, conjugue vie de famille, gestion d’entreprise et amour des bons vins.

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Voici une sélection de trois crus vaudois à déguster sous le soleil.

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Le monde féerique de l’absinthe

Bleues, blanches ou vertes, les absinthes Larusée (NE) visent la haute gastronomie.

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Le Räuschling des Schwarzenbach

Le couple produit du vin sur la «Goldküste» zurichoise. Leur räuschling est au sommet.

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Laura Paccot: une fée sur La Côte

Jeune vigneronne à l’esprit ouvert, attachée aux valeurs authentiques, elle écrit l’avenir du chasselas.

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Équipe de rêve: Annatina et Laura Pelizzatti

Le duo Pelizzatti est célèbre pour son pinot noir. Mais avez-vous déjà dégusté ses blancs? Excellents!

3 crus pour un apéro sur sa terrasse
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Accueillir ses invités sur sa terrasse

Une sélection de trois crus qui accompagneront à merveille vos apéros en plein air.

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