Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Marc Checkley a challengé Gross et Genetti: utiliser la groseille dans un plat accordé à un vin blanc vaudois.
Douze vignerons d'exception de la région qui entoure les lacs de Neuchâtel, de Bienne et de Morat.
À l’origine du domaine viticole Le Grand R, il y avait un pari. Michel Reynolds l’a gagné avec des vins vraiment...
Entretien avec Gilles Besse, le vigneron valaisan de la Cave Jean-René Germanier, à Balavaud.
De jeunes vignerons, fiers de leur travail, produisent des vins tout à fait remarquables.
Notre «Découverte de l'année» (Hôtel de Ville d'Ollon, 15/20) donne trois accords mets-vins vaudois.
Clément Luisier casse les codes: à 23 ans, l'entreprenant rookie lance un cocktail au vin.
Le joyeux journaliste néo-zélandais spécialisé dans les vins nous donne des idées d'accords mets-vins.
La jeune femme dirige le domaine viticole La Devinière à Satigny, (GE). Elle se bat pour l'environnement.
Les vignes du tessinois s'épanouissent à 400 mètres d'altitude. Il y produit un merlot dont il est très fier.
