Text: Geny Hess
Blindverkostung mit Sprengkraft. Das «Judgement of Paris» 1976 war eine Blindverkostung mit Sprengkraft: Zum 200-jährigen Jubiläum der USA degustierten französische Weinprofis in Paris Spitzenweine aus der neuen und der alten Welt. Das Unfassbare damals: Napa Valley landete zuoberst auf dem Treppchen. Ein Schock für Frankreich, das sich bis dahin als unangefochtene Weinweltmacht sah.
Nichts wird dem Zufall überlassen: Jedes Jurymitglied muss sich bei der Degustation an einen genauen Ablauf halten.
Kompromissloser Modus. Beim «Grand Zurich Summit» im Zürcher «Napa Grill» wird der Vergleich Bordeaux gegen Napa Valley neu ausgetragen. Zwanzig Topweine werden frühzeitig entkorkt, verkostet von Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern und einem hochkarätigen Expertenkreis. Der Modus ist kompromisslos: Blindverkostung, Bewertung direkt digital, keine Gespräche während der Flights, absolute Ruhe und Fokus auf den Wein.
Napa Valley oder Boredaux? Die Jury: v.l. Miguel Zamorano, Marc Almert, Krister Bengtsson, Albert Hildt, Pierre Vila Palleja, Vanessa Conlin, Andreas Larsson, Dominik Vombach, Alexandre Schmitt, Geny Hess, Jean-Noël Fourmeaux, Peter Keller, Peter Jauch.
Zwei Bordeaux-Giganten! Der entscheidende Unterschied zu 1976: Alle Rotweine stammen aus dem Jahrgang 2016, alle Weissweine aus dem Jahrgang 2019. So ist ein Vergleich möglich. An der Spitze landeten zwei Bordeaux-Giganten: Mouton Rothschild 2016 vor Château Latour 2016. Ebenfalls weit vorne folgte der historische Sieger von 1976: Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2016 aus dem Napa Valley.
Vier Gastköche am Herd. Nach getaner Degustationsarbeit waren die Starchefs dran: «Napa Grill»-Chef Artur Hildt, dazu die Gastköche Antonio Colaianni (Trattoria Freilager, Zürich, 15 Punkte), Benjamin Geisser (Soleil d’Or, St. Gallen) Moses Ceylan (ya mama by moses, Cresta Palace, St. Moritz) und Luca Haase (Sonnenberg, Kriens). Felicia Ludwig, GaultMillau «Patissière des Jahres 2022» sorgte für das süsse Finale. Zum Dinner gab’s die Siegerweine des Tages.
Die Rangliste mit Punkten:
1. Château Mouton Rothschild 2016 97.05
2. Château Latour 2016 96.55
3. Continuum Proprietary Red Wine 2016 96.00
4 Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2016 95.95
5 Château Lafite Rothschild 2016 95.90
6 Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016 95.85
7 Lail Vineyards J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon 2016 95.35
8 Dominus Estate 2016 95.15
9 Vieux Château Certan 2016 95.05
10 Château Smith Haut Lafitte Blanc 2019 94.95
11 Schrader Cellars Beckstoffer Las Piedras Vineyard 2016 94.80
12 Château Palmer 2016 94.70
13 Quintessa Illumination 2019 94.15
14 Blanc de Lynch-Bages 2019 94.05
15 Château Angélus 2016 94.05
16 Lail Vineyards Georgia Sauvignon Blanc 2019 93.95
17 Arkenstone Sauvignon Blanc 2019 93.30
18 Domaine de Chevalier Blanc 2019 93.25
19 Château La Mission Haut-Brion Blanc 2019 93.05
20 Real Fidelio Sauvignon Blanc 2019 92.90
Die Weinjury: Miguel Zamorano, Weinjournalist bei Vinum, Marc Almert, ASI Best Sommelier of the World 2019, Krister Bengtsson, Gründer Star Wine List, Albert Hildt, Napa Wine AG, Napa Grill Zürich, Pierre Vila Palleja, Master of Wine, Vanessa Conlin, Master of Wine, Andreas Larsson, Master of Wine, Dominik Vombach, Weinredaktor Falstaff Schweiz, Alexandre Schmitt, Internationaler Sensorik-Experte, Geny Hess, Präsident GaultMillau-Weinjury, Jean-Noël Fourmeaux, Proprietor & Winemaker, VGS Château Potelle Napa Valley, Peter Keller, Weinredaktor Neue Zürcher Zeitung, Peter Jauch, Journalist.
