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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Markus Schenk

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Restaurant Corso St Gallen, Champagner-Story Laurent Perrier, St. Gallen, 18. Dezember 2025 mit Geschäftsführer Gastronomie Markus Schenker, Chef de Service/Leiterin Events Lenka Schenk, Sous-Chef Alexander Gruel (gestreifte Schürze) und Chef de Service/Sommelier Jonathan Mettler
Sommelier's Choice
Hecht, Zander und dazu ein Glas «Ultra Brut»
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