Text: GaultMillau Schweiz
«Sonne, Berg & Sterne». So heisst ein neues Party-Format: Spitzenkoch Luca Haase (15 GaultMillau-Punkte, Tendenz steigend) bittet hochkarätige Gastköche auf den Sonnenberg, hoch über Kriens und Luzern. Der Chef, bei Peter Knogl in Basel ausgebildet, hatte keine Mühe, ein spannendes Line-up zusammenzustellen. «Man kennt sich in der Szene. Ich habe meine Kollegen angefragt, und sie haben spontan zugesagt.» Termin seines Genussfestivals: Sonntag, 13. September, 12 – bis 20 Uhr, Free Flow. Bilder oben v.l.: Björn Inniger, Luca Haase, Kevin Romes.
2 x 2 Tickets für die GaultMillau-Community. Die Tickets sind begehrt, der Preis angesichts der vielen Stars vor Ort bescheiden: 195 CHF pro Person. Der GaultMillau hat für seine Community 2 x 2 Tickets reserviert. Die vier Gewinner lernen spannende Chefs kennen: Kevin Romes kocht neu im berühmten «Bayrischen Hof» in München, hat mit seinem Restaurant «Atelier» auf Anhieb zwei Sterne erobert. Yusuke Sasaki, hat in grossen Häusern gearbeitet («Dolder» Zürich, Park Hotel Vitznau). Kaiicho Arimoto startet demnächst im «Cheval Blanc» in Bulle durch. Stefan Jäckel («Storchen») reist aus Zürich an, Björn Inniger aus Adelboden. Die «local heroes»: Hausherr Luca Haase, Christoph Aebersold, «UniQuisine» Stansstad.
Ein Gourmet-Paradies, das man entdecken sollte: Der «Sonnenberg» ob Kriens LU. Mit Chef Luca Haase.
Bianchi, Eigenbrötler, Beeler. Im «Aufgebot» sind auch drei, die bereits an der GaultMillau Garden Party in Bad Ragaz grossen Erfolg hatten. Dario Bianchi lässt Berge von Gillardeau-Austern knacken. Käse-Papst Rolf Beeler bringt seine Raritäten mit auf den Sonnenberg. «Eigenbrötler» Dani Amrein schneidet sein berühmtes Buchweizen-Sauerteigbrot auf. Kaviari Kaviar gibt’s auch: Jürg Kappeler von «Sense of Delight» öffnet grosszügig seine Dosen.
Macht jede Food-Party besser: «Eigenbrötler» Daniel Amrein.
Sonnenberg reloaded! Im Haus wird gerade gefeiert: 20 Jahre Sonnenberg! Ein Termin zum Durchstarten: Der «Verein Sonnenberg» hat das Hotel als Ausbildungs- und Integrationsprojekt konzipiert, bietet Kurse an und investiert im Winter sechs Millionen in einen (nötigen) Umbau. Das kulinarische Konzept bleibt unverändert: Mittags klassische, preiswerte Menüs, abends ambitionierte Gourmetküche. Haases Restaurant «Le soir» wird neu gestaltet. Ein Bekenntnis zum Chef, ein Bekenntnis für Fine Dining.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren sowie Mitarbeiter der Ringier AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Der Preis kann nur am ausgeschriebenen Datum (13. September 2026) eingelöst werden. Ringier AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Teilnahmeschluss: Montag, 31. August 2026, 23.59 Uhr
Fotos: David Künzler, Digitale Massarbeit, David Birri
