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Wassermelonen-Carpaccio von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Wassermelonen-Carpaccio

Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.

Ness Colada
REZEPT

Ness Colada

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Zutaten
 
Zubereitung

Zutaten

1x Kapsel Barista Creations Tropical Coconut Flavour Over Ice
3 cl Piña-Colada-Sirup
80 ml Kokosnussmilch
4 cl Ananassaft
Kokosraspeln für die Dekoration
Zerstossenes Eis
3 cl brauner Rum (nur für die alkoholische Version)
Cocktailspiess zum Dekorieren
Kokosnussstücke zum Garnieren
Maraschinokirschen zum Dekorieren

 

Zubehör: Nespresso Vertuo Kaffeemaschine, Nespresso Barista Device, Shaker und ein Glas Nespresso Reveal Cold Recipe

Zubereitung

  1. Geben Sie die Zutaten in einen Shaker, beginnend mit dem braunen Rum, dann den Ananassaft, die Kokosmilch und den Piña-Colada-Sirup.
  2. Eine Minute lang kräftig schütteln, damit sich alles gut vermischt wird.
  3. Extrahieren Sie den Kaffee Barista Creations Tropical Coconut Flavour Over Ice mit drei Eiswürfeln in den Behälter des Nespresso Barista Devices und wählen Sie die Option "Iced Frappé". Wenn Sie nicht über das Nespresso Accessory verfügen, verwenden Sie einen Shaker. 
  4. Giessen Sie Ihren Cocktail in ein Nespresso Reveal Cold Recipe Glas (ohne Kaffee) auf ein grosszügiges Bett aus Crushed Ice und achten Sie auf die Dekoration (Kokosnussstücke, Maraschinokirsche auf einem Holzspiess sowie geraspelte Kokosnuss über alles). Zuletzt den Kaffee dazugeben.
     
StichworteNespresso
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