«Safran gibt’s auch bei uns im Graubünden!» Andreas Caminada verwendet ihn für seinen Safran-Aioli-Dip.
Teilen Sie diesen Artikel
Zitronen, Bananen, Zucker – mehr brauchts nicht für das Sorbet von Globus-Experte Richard Kägi.
«Zitronen im Dessert sind etwas Grossartiges», sagt Andreas Caminada. Das Rezept für seinen Zitronenkuchen.
«Signature Dish» der Köchin des Jahres! Virginie Basselot (La Réserve, Genf) serviert den Kabeljau glasig.
