Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
Hier geht es zum Rezept.
Teilen Sie diesen Artikel
19-Punkte-Chef Peter Knogl rührt den Gnocchi-Teig an. Und gibt eine Luxussauce dazu: Kaviar und Schnittlauch!
Wild auf Wild? GaultMillau-Chef Urs Heller weist den Weg zu Reh, Hirsch, Murmeltier, Marcassin & Moorhuhn.
GaultMillau-Chef Urs Heller hat eine Schwäche für gemütliche Landgasthöfe. Seine zehn Lieblingsadressen.
