Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
>> Hier geht es zum Rezept!
Teilen Sie diesen Artikel
Vier Zutaten, ein Holzlöffel & 18 Stunden Ruhe. Mehr braucht Richard Kägi nicht für den perfekten Pizzateig.
Selber Konfi herstellen ist keine Hexerei. Richi Kägi steht auf Pfirsiche & verrät sein Lieblingsrezept.
Der Pâtissier steht oft im Schatten des Chefs. Zu Unrecht! GaultMillau weiss, wo es die besten Desserts gibt.
