Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
HOW TO! Des oeufs, du sucre, du beurre, du sel et de la farine, voici les ingrédients du sablé breton!
Marie Robert, membre des Jeunes Restaurateurs, nous prépare un plat tout en couleurs et en gourmandise.
HOW TO! Richard Kägi nous montre comment préparer cette fameuse pâte à gâteau.
HOW TO! Le conseil Globus: Incorporer la farine assaisonnée au beurre fondu, puis y ajouter lait et fromages.
Philippe Chevrier vous prépare un plat aussi beau que bon composé de Saint-Jacques et salsifis fumés.
Un apéro gourmand agrémenté d’un sablé au sbrinz? Indissociable d’un chasselas de St-Saphorin!
HOW TO! Le conseil Globus: eau, brosse et papier ménage pour un nettoyage optimal!
Guy Ravet nous fait saliver avec ce plat sucré salé, préparé sous nos yeux.
HOW TO! Le couvercle et le beurre sont nécessaires à la réussite des röstis. L'expert Globus dévoile l'astuce!
Avec ses St-Jacques, Damien Germanier membre des Jeunes Restaurateurs, sert un Clos du Grosex grillé 2014.
HOW TO! Créez votre huile à l'ail pour agrémenter vos salades et légumes.
