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Maritozzo by Caminada
Le studio des chefs
Maritozzi

Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Les vidéos
L’équipe vidéo du GaultMillau Channel s’invite dans les cuisines des grands chefs. Découvrez leurs recettes et leurs meilleurs tours de mains.
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Dörrbirnen-Ravioli
Recette
Raviolis aux poires séchées

Andreas Caminada et Guy Ravet s’associent pour préparer une délicieuse recette de raviolis maison.

Loup de mer
Recette
Loup de mer en pavé aux artichauts

Edgard Bovier accompagne son poisson avec de la roquette et des calamars à la purée d’olives taggiasche.

Tartare de daurade
Recette
Tartare de daurade aux fruits exotiques

Marie Robert réalise une recette facile à réaliser et parfaite pour les beaux jours.

Tarte feuilletée au thon
Recette
Tarte feuilletée au thon

Légèreté, soleil et gourmandise sont au rendez-vous dans cette recette signée Edgard Bovier.

 Rouget de méditerranée en robe de courgette fleur
Recette
Rouget en robe de courgette fleur

Accompagnées de chanterelles, de tomates et de basilic, cette recette sent bon le soleil. Signé Edgard Bovier.

Bouchee
Recette
Bouchées de Saucisson et papet vaudois

C'est l'heure de l'apéro? Voici une idée de tapas vaudoise, réalisée par le chef Guy Ravet.

Saumon
Recette
Saumon juste cuit, petits pois et estragon

Découvrez l'astuce de Guy Ravet pour une cuisson parfaite du saumon.

Tarte rustique aux tomates
Recette
Tarte rustique aux tomates

Edgard Bovier nous révèle la recette de sa tarte aux tomates: la recette de l'été.

Brioche
Recette
Brioches apéritives

Trois différentes brioches gourmandes pour un apéro au top! Signé Guy Ravet.

gmch giovannini royale asperges blanches
Recette
Royale d'asperges blanches

Comment réaliser une délicieuse royale d'asperges blanches? La réponse avec Franck Giovannini (19/20).

Ballotine de volaille
Recette
Ballotine de volaille

Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!

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