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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

GaultMillau POP!

Elles n'ont pas de note, mais elles ont la cote: nos meilleures adresses urbaines, insolites ou branchées pour foodies affamés.
Lausanne
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Café de Prélaz
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Lausanne
Café de Prélaz: des airs de Berlin à Lausanne

Brunch, burgers et mets de saison dans un décor «instagrammable».

Chez Antoine Lutry
Gault Millau POP!
Lausanne
Chez Antoine, une terrasse de rêve à Lutry!

Apprenti à Crissier sous Philippe Rochat, Antoine Beluche tient une pépite de café. Le week-end, c’est brunch!

Madeleine Café Lausanne coffee shop
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Lausanne
Lausanne: cappuccinos, madeleines et bouquins

Madeleine, c’est une librairie, un café et un espace où l’on se sent bien, pour chiller ou pour travailler.

Le Lacustre
Gault Millau POP!
Lausanne
Lausanne: les bonnes soirées du Lacustre!

On vient à Ouchy pour faire la fête, mais aussi pour bien manger: tapas, cocktails et brunchs au top!

Villa Malfi
Gault Millau POP!
Lausanne
Villa Malfi: plats italiens et vue sur le lac

Dans un décor fou, antipasti, primi, secondi et dolci régalent les passants du port de Lutry!

manouchy
Gault Millau POP!
Lausanne
Man’Ouchy: un libanais gourmand à Lausanne!

À la rue César-Roux et sur le marché de la Riponne, mezzés, keftas et falafels séduisent depuis 2018.

Pizza
Gault Millau POP!
Lausanne
À Lausanne, la pizza version #pornfood

Slice Pizza, c’est une pâte levée 48h, des options Ø gluten ni lactose, et une croûte farcie à la ricotta!

Belga Frites
Gault Millau POP!
Lausanne
Lausanne: frites, bières, spécialités belges

À la place de l’Ours, Belga est bien plus qu’une friterie: c’est un lieu de rencontres et de découvertes!

 

Le Barbare
Gault Millau POP!
Lausanne
Lausanne: la renaissance d’une institution

Le mythique Barbare offre plat du jour et jolie terrasse. Bonne nouvelle: le chocolat chaud est de retour!

Hungry Bear Lausanne
Gault Millau POP!
Lausanne
Lausanne: Hungry Bear, simple et moderne

Sous-gare, le coffee shop Sleepy Bear lance un resto. Ingrédients savoureux, bon service et générosité.

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