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Le studio des chefs

Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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GaultMillau POP!

Elles n'ont pas de note, mais elles ont la cote: nos meilleures adresses insolites, éphémères ou branchées pour foodies affamés.
Fribourg
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  • Gault Millau POP!
    Fribourg

    Brut, le retour aux sources

    Encore une boulangerie? Oui, mais cette adresse fribourgeoise est unique et vaut le détour!

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bar

    Jo? LE bar de quartier!

    Derrière sa longue barbe, Jonas vous accueille entre tapas artisanales et «Jo bags»!

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bistro

    Les Menteurs – Un air éphémère

    Insolite et décontracté, une resto installé dans la friche industrielle de la brasserie du Cardinal.

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bistro

    Le Port de Fribourg – Jardin enchanté

    Un bistrot bohème et éco-responsable serti dans un bouquet de verdure à deux pas de la ville.

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bistro

    L'Ancienne Gare - Culture pour fin becs

    En bordure des voies, un café-resto-bar-centre culturel qui roule.

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Café

    Le Cyclo Café - Tout est bon!

    Il a le chic intemporel des grands cafés de Vienne. Un jalon au Boulevard de Pérolles.

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    Fribourg | Worldfood

    Le Mondial - Bon moment entre amis

    Brunchs, apéros, en-cas et bien plus. Sourire compris!

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Worldfood

    Le Café Populaire – Roi du burger

    Haut lieu de branchitude, cette institution est prise d’assaut par une foule joyeuse et gourmande.

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bistro

    Le Belvédère - «Drink with a view»

    Une vue à tomber, des bières de tous les pays et des plats simples à grignoter dans un cadre bohème.

  • Gault Millau POP!
    Fribourg | Bistro

    Le P’tit Pérolles - Le bistro signé Ayer

    Le nouveau bébé de Pierrot Ayer: épicerie, bistro, terrasse face à la gare... on fonce!

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