Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le roi de la chasse a quitté la Régence Balavaud. Pour aller où? Voici son projet: ouverture en début d’année!
Pains, croissants, brioches… chacun a sa madeleine de Proust. Et si vous les confectionniez vous-même?
De véritables whiskys de malte d’Appenzell? Chez Säntis Malt, créativité et tradition font bon ménage.
Défiant le Covid-19, trois Vaudois ouvrent un bar à vin et un resto à fondue en plein Manhattan. Waouh!
Après son restaurant, la famille Kakinuma ouvre son Temaki Bar moderne, face au lac.
Elle est jeune, pâtissière, diplômée de l’Ecole hôtelière de Genève et lance des ateliers chocolat à Genève.
Ce week-end, découvrez les agrumes locaux de Borex.
Au Cru de l’Hôpital à Môtier, le vigneron Christian Vessaz travaille en biodynamie depuis une décennie.
Le 31 octobre allez découvrir les Compagnons du Caquelon, qui fêtent leurs 10 ans à Conthey.
A Gryon, Victor Bavaud sert des viandes helvétiques, et peu importe le temps que ça lui prend!
