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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Alexandre Noireaux
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Nouveau chef à l’Auberge de l’Onde

L’emblématique restaurant de Saint-Saphorin change de chef, mais pas de concept.

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Baoti, nouveau temple du bao

A Genève, Tu Tengyifang rend hommage à ses origines et ouvre un nouveau restaurant de baos.

Dans la salle du retaurant
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Les sandwichs de Tamara Hussian

C’est à Annecy que la jeune cheffe genevoise signe une carte de sandwichs gourmande.

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Les plateaux de Serge Labrosse

Second semi-confinement oblige, le chef Labrosse propose des formules à l’emporter.

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Quatre cocktails signés Oh my Gin!

Ce bar spécialisé dans le gin a lancé une gamme de cocktails à l’emporter.

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Coffola: café à manger

Fortes en café et sans chocolat, voici les nouvelles gourmandises au café à découvrir.

(FILES) In this file photo taken on October 23, 2018 French chef Alexandre Mazzia smiles during an AFP interview in the kitchen of his restaurant "AM" in Marseille, southern France. - Alexandre Mazzia was awarded with a third Michelin star on January 18, 2021 during the 2021 award ceremony, that was held despite the restaurants' closure due to the new coronavirus pandemic. (Photo by CHRISTOPHE SIMON / AFP)
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Un nouveau trois étoiles en France

Nombre d’entrées record au Michelin France et une troisième étoile pour Alexandre Mazzia à Marseille.

Boudry
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Les Rohrer châtelains à Boudry

Après 21 ans aux Six Communes à Môtiers (13/20), Marianne et Pierre-Alain Rohrer relèvent un nouveau défi.

Christophe Rod
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Paninis de luxe sur les pistes: signés Rod!

Au restaurant des Fers, à Leysin, Christophe Rod lance ce samedi ses paninis gourmands pour les skieurs.

Chefköchin Marie Robert, Restaurant Le Café Suisse, Bex (VD) - 21. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
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Marie Robert seule Suissesse sur la Liste

Au chapitre des «Tables à explorer» de La Liste 2021, Le Café Suisse de Marie Robert!

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