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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Crans Montana, le 11 octobre 2018,  Pierre Crepaud 17 points au Gault&Millau chef au CRANS SPA avec sa green team © sedrik nemeth
News
Crans-Montana met la table

Chic, la station mise plus que jamais sur la gastronomie: la saison s’annonce gourmande!

Comment faire sa ganache
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Comment faire sa propre ganache au chocolat?

Une ganache maison est simple à préparer et bien plus savoureuse que dans le commerce. Suivez le guide!

Edmond Bavois
Les news
Neuchâtel: le Beau-Rivage change de chef

Edmond Bavois, jeune chef voyageur, prend les rênes du restaurant O'terroirs dès le 1er janvier!

Guetsch Andermatt
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Au Gütsch à Andermatt: deux chefs… deux stars!

Markus Neff et Dietmar Sawyere font chauffer les poêles. Top cuisine à Andermatt, à 2300 mètres.

Chocolat du monde
Romandie Gourmande
Des tablettes pour les Fêtes!

Le «bean-to-bar», la formule magique des amateurs de chocolat: un abo à offrir, un vrai bon plan cadeau!

Cadeau Globus
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Cadeaux pour fins gourmets

Pour les gastronomes: trois magnifiques idées cadeaux sélectionnées dans l’assortiment Globus ***delicatessa.

les bûches de Gilles
Les News
Gilles: artisan confiseur par excellence

A Châtel St-Denis, découvrez des gourmandises ciselées et originales : idéal pour les fêtes !

Trois vins vaudois effervescents
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Quand Vaud pétille

Et si vous choisissiez des bulles vaudoises pour les fêtes ? Voici trois effervescents tout en finesse.

Franck Giovannini, Chef cuisinier du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier. Lausanne, Crissier, Mars 2019 © Fred Merz | Lundi13
News
"J’arrive enfin à dire que je suis chez moi"

Le quatrième chef 19/20 de Crissier boucle sa première année seul à la barre du restaurant.

Le chef Pierre Crepeau et l'encaveur Ismaël Bonvin à Crans Montana
News
Délices au sommet

Festival Etoile Bella Lui: 9 chefs et leurs échansons mettent les grands plats dans les petits.

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