Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Weinfelden a d’excellents millésimes en cave et le plus vieux pressoir en bois de Suisse. Qui date de 1584!
Peter Krummenacher est un vigneron au parcours exceptionnel: il est passé du cabinet d'avocats au vignoble.
En Lavaux avec des potes, un Opinel et du saucisson, le chef veveysan (17/20) apprécie les bons crus. Santé!
La nouvelle génération arrive au château de Heidegg, à Lucerne, et propose quelques changements.
Dans une «station-service», Véronique et Laurent Villard créent des crus précis et pleins de traces d’animaux.
Dans le monde du vin, Christian Dugon est un sacré malin: il teste, innove et vinifie de nouveaux cépages!
À L’Agape (14/20), Jérémy Verqueire propose un trio d’huîtres, qu’il marie à un mousseux vaudois signé Bolle.
Homme jovial et vigneron précis, Jean-Louis Mathieu, artisan de Chalais, signe de grands crus de gastronomie.
3...2...1... Bonne année!!! Vous êtes plutôt mousseux rosé, brut ou doux?
La magie de Noël au Grand Théâtre de Genève avec un pithiviers végétarien aux truffes et un Altesse. On...
