Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Le Château de Praz, dans le Vully, doit son succès à ses deux œnologues, Marylène et Louis Bovard-Chervet.
La cave Rötiberg de Wilchingen (SH) a un concept original: seuls les actionnaires peuvent apporter du raisin.
Quatre romandes figurent parmi les vigneronnes représentant le nec plus ultra du vin suisse à Bad Ragaz.
Il n'y a pas que la vigne qui compte! Luzi Jenny est aussi un chasseur passionné.
Ce ravioli peut être farci de viande, de poisson, de légumes et s'allie parfaitement à ces trois crus vaudois
Passionné de vin à 16 ans, il a repris des vignes à Viège (VS) et est entré dans le Top 150 du GaultMillau.
Lisa Schmidheiny, du domaine viticole Höcklisteiner, sera présente à la GaultMillau Garden Party!
L'exploitation viticole compte sept hectares, répartis sur trois régions: Mendrisiotto, Luganese, Bellinonese.
Annatina Pelizzatti et sa fille Laura travaillent ensemble dans le vignoble de Jenins à Graubünden (GR).
À Cressier (NE), la dynamique vigneronne Annie Rossi est une aubaine pour le Domaine Grillette.
