Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le talentueux chef de La Fleur de Sel (17/20), Romain Dercile, partage trois accords met-vin vaudois inédits.
Les vins de Sina et Matthias Gubler-Möhr se retrouvent dans les meilleurs restaurants du pays!
Le vigneron Anjan Boner donne le ton avec ses bouteilles colorées et ses peintures sur les caisses de vin.
Guy Ravet marie trois cuvées qui lui tiennent à coeur à des mets simple à réaliser.
En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.
Des vignerons un peu dingues réalisent une expérience: 72 bouteilles vieillissent sur les sommets, à Zermatt!
Dézaley, merlot, chasselas: tous sont vaudois et les préférés du restaurant bullois (12/20)
Du 29 mars au 3 avril, Morges met en avant le Sauternais. Interview d’Anick Goumaz, sommelière et journaliste.
De grands vins, cultivés en biodynamie, vieillis en fûts: la Maison Carrée à Auvernier est un modèle du genre.
Le plant robert du Domaine Potterat a été sacré! Interview de Brigitte Streiff, présidente de Slow Food Vaud.
