Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
En vidéo, le journaliste Marc Checkley a défié le chef avec un accord met-vin vaudois.
Des vignerons un peu dingues réalisent une expérience: 72 bouteilles vieillissent sur les sommets, à Zermatt!
Dézaley, merlot, chasselas: tous sont vaudois et les préférés du restaurant bullois (12/20)
Du 29 mars au 3 avril, Morges met en avant le Sauternais. Interview d’Anick Goumaz, sommelière et journaliste.
De grands vins, cultivés en biodynamie, vieillis en fûts: la Maison Carrée à Auvernier est un modèle du genre.
Le plant robert du Domaine Potterat a été sacré! Interview de Brigitte Streiff, présidente de Slow Food Vaud.
À Cressier (NE), découvrez l'incroyable pinot noir en édition limitée de la Cave des Lauriers.
Le chef du Pérolles (17/20), à Fribourg, marie ses délicieux mets à de délicieuses bouteilles vaudoises.
«Evolution sans révolution» à Féchy (VD): la vigneronne Laura Paccot mise sur les foudres et les vins nature.
Les vins de la Maison Hammel, sur les bords du lac Léman, enthousiasment par leur qualité.
