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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Meet The Chef - Steffi Mittler
Concours I POWERED BY FOOBY
Gagnez un dîner et une nuit au Mammertsberg
Découvrez les créations de notre «Pâtissière de l'année» Stephanie Mittler grâce à notre concours avec Fooby.
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Stamm qoqa Mathieu bruno
les news | soutenu par qoqa
Une paire d'as pour mener le Stamm très loin

Mathieu Bruno et Pierre Lelièvre ont un rêve: changer l'identité du Stamm et l'emmener plus haut.

Carlo Petrini
les news
Décès de Carlo Petrini, le père de Slow Food

Le fondateur du réseau mondial pour une alimentation respectueuse de l'homme et de la Terre est mort à 76 ans.

Auberge de Vandoeuvres
Les tables à suivre | Nouhad Monpays
La chic brasserie de l'Auberge de Vandœuvres

Sous une nouvelle direction, l'adresse décline une cuisine de brasserie à la fois classique et créative.

Josselin Jaquet
LES news
L’ex-pâtissier du Valrose arrive au Pérolles

Collègue et ami du chef Victor Moriez, Josselin Jacquet rejoint l'équipe du restaurant fribourgeois.

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    Découvrez les restaurants du guide en un clic!

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    Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes.

Café du levant
PLACE TO B. | POWERED BY UBS
Au Café du Levant, y'a photo!

Le spot de la semaine: près de Genève, le Café du Levant se prête à l'exercice délicat de la photo culinaire.

Chantal Chambaz
LES NEWS
«On attend impatiemment les Caves ouvertes!»

Comme Chantal Chambaz, les vignerons vaudois se réjouissent des caves ouvertes, les 23 et 24 mai.

L'esprit des Mossettes
LES NEWS
Le Zur Sau fait perdurer l'Esprit Mossettes

Pendant les travaux à sa Pinte, Nicolas Darnauguilhem débarque à Abländschen (BE). Premier service.

SIMUNYE
Gault Millau POP!
Genève
Tapas sensass au Simunye

Finger food à partager et sangria maison: Simunye célèbre l’esprit ibérique à Genève.

Guy Ravet & PP Clément:
Les chefs | POWERED BY UBS
Ce duo a enflammé les cuisines du Grand Hôtel

Guy Ravet et PP Clément ont ravi les invités d'UBS lors d'un quatre-mains d'exception organisé à Vevey.

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À neuf heures tapantes, tous les dimanches, découvrez les adresses, les chefs, les news et les recettes qui font l’actualité gastronomique romande. De plus, nos concours permettent de gagner des repas et des nuits dans les meilleurs établissements de Suisse. Il suffit de vous abonner. C’est gratuit.
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Byakko
Concours
Gagnez un repas japonais raffiné au Byakko

Le restaurant du Six Senses à Crans-Montana vous invite à découvrir l’équilibre subtil de sa cuisine nipponne.

Chez Pitch
top 10
Où manger des perches du lac à Lausanne?

On aime les déguster en terrasse sous le soleil. Voici 10 adresses où se régaler de filets de perche du Léman.

Eröffnung Nespresso-Shop an der Freien Strasse in Basel, mit drei Kaffeekreationen von Pascal Steffen, 12.05.2026, Foto Lucia Hunziker
Les chefs
À Bâle, Nespresso met le café au parfum

Nespresso a ouvert une nouvelle boutique à Bâle. Pascal Steffen, chef du Roots, est sous le charme.

ARAKEL PAUL CABAYE
Les Chefs
Mais où Paul Cabayé va-t-il manger?

Entre Suisse romande et Oberland bernois, le nouveau chef d'Arakel à Genève partage ses tables favorites.

Fripsquare Lausanne
Gault Millau POP!
Lausanne
Lobster rolls de première main à Fripsquare

Ingrédients frais et pain maison brioché: les sandwichs de cette adresse comblent les gourmands pressés.

Truite Décotterd
Recette
Filet de truite, crème de noisette et brocoli

Les filets de truite sont cuits directement sur l'assiette. Une technique approuvée par le chef Décotterd.

Kle
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Zineb Hattab prend la «Kle» des champs

Le spot de la semaine : À Zurich, ce restaurant végane mixe joyeusement légumes et épices voyageuses.

Sonntagsadressen Zürich
Les news
Où (bien) manger à Zurich le dimanche?

Voici vingt-quatre adresses pour prendre un café ou déguster de bons petits plats quand presque tout est fermé

Du Doubs
Les news
Au bord du Doubs, la magie est au rendez-vous

Direction le Jura! A l'hôtel du Doubs, la famille Cachot sert la truite la plus fraîche de la région.

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