MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 880 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Stefan Heilemann Ecco Zürich
Sponsored Story
Les escargots: non, pas ça!

Le chef d’Ecco à Zurich aime la nourriture thaïe, son clavier et le café. Mais pas le thé et ni les escargots.

Desbraux
News
Maison Wenger: nous avons testé le take-away

Des plats à l'emporter, signés Jérémy Desbraux.

Franck Giovannini
News
Confiné, Franck Giovannini passe à table

Bientôt un take-away à Crissier? En attendant, le chef de Crissier gère la fermeture et fait du sport.

Albert Michellod
News
Le pain de seigle se garde trois mois!

Et si vous goûtiez au pain de seigle AOP? Il est bon et durable. Albert Michellod nous dit tout.

Panier Jura
News
Le Jura sonne toujours deux fois

Vous ne pouvez pas aller dans le Jura, alors le Jura gourmand vient à vous: par la poste!

Willy Rossignol, Le Rossignol Lausanne, 16.07.2019, Foto Lucia Hunziker
News
Le Rossignol (14/20) donne les plats au vol!

Dans les rangs du Gault&Millau, le restaurant lausannois est l’un des seuls à proposer un service take-away.

Martigny, le 21février 2018, Damien Germanier chef restaurateur 1 étoile au Michelin et 17 Gault&Millau © sedrik nemeth
News
L’après-Covid-19 de Damien Germanier

«Il faut assurer la suite», lance le chef sédunois (17/20) grâce à ses bons de soutien et cours privés.

Hokta
News
Face au confinement, des paniers gourmands!

Envie de bien manger malgré ces jours sombres? A Vevey, Hokta a trouvé la solution!

Morrand
News
Chez Morand, l’eau-de-vie contre le Covid-19

Du désinfectant au parfum de williamine: l’apport de la distillerie de Martigny à la lutte anti-pandémie.

Marie Robert
News
«Live cooking» avec Marie Robert (16/20)

Confinée, la «Cuisinière de l’année» 2019 ne tient pas en place: feu follet, elle lance ses cours sur FB!

précédent239240241242243244245suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele