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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
LA RESERVE PLAGE PAMPELONNE
News
La Réserve à la Plage

A Ramatuelle, l’antenne du luxueux hôtel genevois propose désormais une plage privée.

Sirop de sucre
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Comment préparer du sirop de sucre?

HOW TO! Facile à réaliser, le sirop de sucre vous sera utile lors de la réalisation de vos cocktails préférés.

Granité
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Comment réaliser un granité maison?

HOW TO! Des baies, de l'eau et du sirop de sucre, 3 ingrédients pour un dessert rafraichissant.

Kirschen die 3
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Cerises: Exquise douceur de l’été

La saison des cerises suisses a déjà commencé, de quoi adoucir délicieusement notre été.

Casa Ambica
Les news I Soutenu par Ascona-Locarno
Un B&B de rêve aux portes de Locarno

Casa Ambica, une oasis de calme et de verdure accueille les festivaliers de l’été.

Nespresso Giovannini
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Nespresso: du sur-mesure pour Giovannini

Bientôt, le chef de Crissier proposera en exclusivité un café Nespresso élaboré par lui-même. Grand luxe!

Festival cite
Les news
Instants gourmands au Festival de la Cité

A Lausanne, six restaurants se relaieront chaque soir pour proposer un menu inédit aux festivaliers.

Jérôme Aké Béda
Les news
Jérôme Aké: le livre qui se déguste!

Le truculent «Sommelier de l’année» 2015 vient de publier ses coups de cœur: vins et vignerons au top.

Cerises
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Comment dénoyauter les cerises?

HOW TO! Voici la technique pour ne plus salir votre cuisine lorsque vous dénoyauté vos cerises.

Vinsvaudois
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Pluie d’or et d’argent sur le vignoble vaudois

Découvrez les résultats de la Sélection des vins vaudois, le concours de référence des crus du Pays de Vaud.

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