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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Marroni
Les 3
Produits tendance pour marrons chauds

Les marrons grillés se dégustent à l’extérieur, mais peuvent aussi être servis croustillants à la maison.

Benjamin Breton
Les news
Nouvelle ère au Fiskebar

Le jeune Benjamin Breton a investi les cuisines du Fiskebar, à Genève.

Foto: Joseph Khakshouri 26.09.2018Restaurant Drei KönigeKlosterstrasse 10Teller:Okonomiyaki: Omelett mit Kabis Bonitoflocken und Japanischer MayonnaiseKnusperli: vom Alpstein-Freilandhuhn mit Pflaumendechup und LimetteDazu eine SchweinstaineForellenfilet im Glas: Schonend gegart in Aromaöl, mit Gemüsebauoise, Zittrenenmayonnaise und ChaoblibrotLuzern (LU)
News
Drei Könige: ceviche et produits locaux

Lucerne pour le weekend? Prenez le temps de découvrir le Drei Könige et dégustez de bons produits locaux.

Epicier
Les news
Epicerie fine à Genève

L’Epicier? Une arcade dédiée au bien manger, face au lac et au jet d’eau.

Megève
Les news
La gastronomie alpine célébrée à Megève

Toquicimes? C’est ce week-end, un festival gastronomique unique: 1re édition.

Les sandwichs du Neptune
Les news
Les sandwichs du Neptune

Genève: Nicolas Darnauguilhem se met au finger food haut de gamme

Domaine de Châteauvieux
Les news
Philippe Chevrier change de décor

En même temps que sa carte de chasse, découvrez l’élégante beauté du Domaine de Châteauvieux rénové.

Armel Bedouet
GaultMillau 2019
Armel Bédouet, nommé «Promu de l’année»

Le talentueux chef de L’Aparté, restaurant gastronomique du Royal Manotel de Genève, obtient un 17e point.

Heiko Nieder 2018
GaultMillau 2019
Heiko Nieder, «Cuisinier de l'année 2019»

Le chef du prestigieux restaurant du Dolder Grand à Zurich se distingue par son artisanat de précision.

Küchenchef Bert De Rycker, Restaurant du Rawyl, Randogne (VS) - 6. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
GaultMillau 2019
Bert De Rycker, élu «Découverte de l’année»

Le jeune chef fait une entrée en scène très remarquée au Rawyl, situé sur la route de Crans-Montana.

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