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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
franck giovannini
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Grand Eckart pour Giovannini: bravo Franck!

Nouvelle distinction pour le talentueux chef de Crissier, qui reçoit l’Eckart Grand Art Culinaire 2019!

HELIOS RESTAURANT GENEVE EAUX VIVES
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Hélios Restaurant: nuances de bleus

Aux Eaux-Vives, à Genève, s’est ouvert un nouveau restaurant.

Concours mondial de Bruxelles
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Le vin suisse célébré!

La Suisse est le cinquième pays le plus médaillé du Concours mondial de Bruxelles, qui s’est tenu à Aigle.

Rauchlachs
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Le saumon fumé: un plaisir vraiment royal

Le saumon fumé du label écossais Mey Selections créé par le prince Charles est un délice à l’état pur.

Louis Morand
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Un repas unique à 130 points GaultMillau

Martigny: pour ses 130 ans, la Distillerie Morand organise un repas unique: 8 chefs, 130 points, 240 places!

THE HAMBURGER FOUNDATION BEYOND MEAT GENEVE
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La viande végétale au banc d’essai chez THF

Avec Beyond Meat, The Hamburger Foundation lance un burger 100% végane.

Damien Germanier
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Damien Germanier: resto éphémère

Pendant une semaine, le grand chef sédunois cuisinera parmi les alambics de la distillerie Morand à Martigny!

Le duo Frank Oerthle et Didier de Courten.
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Didier de Courten régale le Tessin

Voitures réfrigérées, produits d’exception et 14 cuisiniers: tout pour faire venir le 19/20 valaisan.

25.04.2019 - Saillon - Le Gault Milau producteur d'asperages.
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L’asperge: grande dame de la saison

Maurice Dussex est producteur de blanche, de verte et de pourpre depuis toujours.

Gaston Acurio
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«Je veux partager la cuisine péruvienne»

L'un des meilleurs chefs d’Amérique latine, Gastón Acurio vient d’ouvrir un restaurant en Suisse, à Genève.

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