Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Au Chat-Botté, Dominique Gauthier propose un menu «souvenir d’enfance». Du 26 octobre au samedi 20 novembre.
Bruno Schneider, en formation chez Boillat à St-Prex, a bluffé le jury du concours cet automne. Portrait.
Au Grand Prix du Vin Suisse, la cave de Féchy a remporté le titre ultime. Pluie de médailles romandes.
Avec son nouveau site à St-Prex, l’entreprise fête 140 ans de succès. Visite entre homards et beaux poissons.
A Lucerne, la Jazzkantine propose de délicieux menus, des pains à tomber et du jazz!
A Genève, les 21 et 22 octobre, le chef du Bologne s’invite chez ses nouveaux voisins pour deux soirées.
A Genève, Renou, Pellet et Legras cuisineront ensemble le 21 octobre: menu secret et places limitées.
«Sans chichi»: l’emblématique chef de Cossonay partage septante recettes (très) faciles.
À Cologne, le «Pâtissier de l’année» 2021 termine deuxième à la finale germanique du «Patissier des Jahres».
Giovannini, De Courten, Pic: (presque) tous font appel à David Lizzola. Portrait d’un homme humble et rieur.
