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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
19.09.2022 Glion Patissier de la Maison Decotterd.                                                     Noms :                                                            Photo darrin vanselow © Gault&Millau
News
Pâtisserie: la crème de la crème se réunit

À l’occasion de son premier rassemblement, le Club Des Sucrés s’est donné rendez-vous à la Maison Décotterd.

GAULTMILLAU-CHANNEL-REFETTORIO-ATELIER-GENEVE
News
Refettorio x Atelier Robuchon

Walter El Nagar accueille Olivier Jean et Titouan Claudet, les chefs de The Woodward, à Genève.

Miguel valerio
News
Et le gagnant est… Miguel Valerio!

Il a 24 ans, la passion, un couteau tatoué et vient de gagner la finale suisse du Taittinger. Interview.

Nespresso Gourmet Weeks
News
Nespresso Gourmet Weeks: les dix ans!

Pour cette 10ème édition, ce sont 44 chefs et autant de menus qui sont à découvrir dans toute la Suisse.

CHEVRIER-POULY-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
News
La salade par Chevrier

Le chef romand propose une création de saison à déguster chez Aimé Pouly partout en Suisse Romande.

Didier de Courten am ASGI 2022
Les news I Soutenu par l'ASGI
Golf et gastronomie avec l'ASGI

Jouer trois trous, savourer un plat: six grands chefs totalisant 104 points sur les greens de Neuchâtel.

Wokz
News
Wokz: fait minute à Genève

Dans le quartier des banques, un trio ouvre une nouvelle adresse de street food asiatique.

GAULTMILLAU-CHANNEL-BEAU-RIVAGE-GENEVE-CHAT-BOTTE
Les news
Trois rendez-vous gourmands à Genève

À Genève, le Swiss Deluxe Hôtel Beau-Rivage lance sa saison d’automne: chefs d’exception au programme.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-SUNNY- POCKET
News
Sunny pocket: le sandwich réinventé

Au centre de Genève, le bar à salades JOUR est devenu Sunny Pocket, un concept de sandwich fun.

Anton Mosimann
Interview
Anton Mosimann, le chef suisse d’Elisabeth II

Son 1er menu servi à la reine, sa soirée TV royale, ses succès aux mariages de William et de Harry.

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