Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
À Genève, Celia Egli rend hommage à sa grand-mère avec une nouvelle adresse adorable.
Chez Camille et Michel Emmett, du petit pain à la crème glacée, tout est de saison, régional et fait maison.
L’Escargot Rouge atteint Crissier. Les gagnants du concours de l’OVV aussi. Giovannini est nommé Commandeur.
Ils sont de retour pour dix jours: Simon Apothéloz et Luis Feitknecht sont les hôtes du «Viktor» de Berne.
Viande séchée, saucisse à rôtir, mostbröckli: Alain Farine explique pourquoi ces produits sont exceptionnels.
Dans la série des départs de chefs, Matthias Waser quitte Delémont. Julien Meurillon, le sommelier, aussi.
La demi-finale du concours s'est déroulée cette semaine. Casting d'exception pour la finale: suspense!
Revenu de Luxembourg, l'élève modèle de Franck Giovannini prend la relève au Glacier, à Grindelwald. Ambition.
Envie d’une crêpe? Filez dans l’une de ces cinq adresses pour dévorer d’excellentes crêpes et galettes.
L'Emmental AOP d'Erwin Schmid a obtenu un score quasi parfait, avec 19,96 points sur 20.
