Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Plus qu’un vigneron des pommes, Jacques Perritaz transforme à Treyvaux (FR) un terroir centenaire et oublié.
Au Gstaad Palace, le sommelier débouche un Laurent-Perrier Grand Siècle et l’accompagne avec du poisson.
Carte ciselée, vins raffinés, accueil adorable et nouveau concept en sous-sol. Voici le 15ème point!
Zurich perd un grand chef (17/20). Découvrez ici qui va le remplacer.
Derrière une bibliothèque, Thomas et Pierre Jean font de la Table du Vingt-Deux un repaire de gourmets. Bingo!
Surfeur passionné, Jérôme Duc ouvre son «Mahalo Coffee Shop» au sein du nouveau Kumo. C’est le feu à Bulle!
Premier service: le Ritz-Carlton inaugure son resto à thème où l’on mange à l’aveugle. Ludique et gourmand.
Directrice du Restaurant Anne-Sophie Pic, Diane Blanch a remporté samedi le Trophée Maître d’Hôtel, à Lyon.
Le Danemark remporte le titre mondial, la Suisse le trophée Maître d’Hôtel. Franck Giovannini raconte.
En 2023, l'ASGI organise à nouveau les Parcours Gourmands. Une line-up spectaculaire de grands chefs!
