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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Louis Morin MOF Maître d'Hôtel Maison Wenger
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Un nouveau MOF à la Maison Wenger

Pour faire partie des Meilleurs Ouvriers de France, les épreuves sont sans merci. Louis Morin raconte.

L'eau à la bouche
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L’ode à la gourmandise de Pierre-Etienne Joye

Tiramisu au vin cuit, fondue évolutive ou pot-au-feu nouveau: un exquis recueil préfacé par Stéphane Décotterd

Livre Randos vin en Suisse
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Guide-plaisir insolite: la rando vin!

Découvrir vins et vignobles suisses en marchant, c'est ce que vous propose ce livre signé Ellen Wallace.

La Parada Lausanne
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La Parada: Tapas, tacos et cocktails

À Lausanne, ambiance caliente dans l’ancien Lausanne-Moudon: pisco sour, ceviche et salsa!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-INTERCONTINENTAL-GENEVE
Top 3
Trois «afternoon tea» de rêve

À Genève, pour l’heure du thé, dégustez scones, petits sandwichs, créations sucrées et macarons.

Laurent-Perrier
Les news I Soutenu par Laurent-Perrier
Au Sachi, omakase et cuvée Grand Siècle

Les repas de fêtes approchent, le champagne s’impose, de l’apéro au dessert. La preuve par Laurent-Perrier.

Baptist Mabillard et ses choux à la crème Ownies
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Ownies: la nouvelle friandise addictive

Créée par un food-entrepreneur romand de 22 ans, découvrez en primeur l’aventure de ce chou super gourmand.

Caminada kocht mit Eneko Atxa und Quique Dacosta 2022: Andreas Caminada
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Grandiose: le Dom Pérignon Plénitude 2 2004

Caminada, membre de la «Dom Pérignon-Society», reçoit en primeur les bouteilles les plus extraordinaires.

Culinary World Cup 2022
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La Suisse est cinq fois championne du monde!

Au Luxembourg, les équipes helvétiques ont brillé cette semaine. Un chocolatier fribourgeois se démarque.

Cuore di Limone recadré horizontal
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Cuore di Limone: le peps de la liqueur artisanale

Dans une chambre secrète au Crêt-du-Locle (NE), Davide invente des breuvages exquis et magnifie les fruits.

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