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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Guy Ravet Grand Hotel du lac Vevey
News
Avant-première: fulgurant Guy Ravet à Vevey

Repas-test au Grand Hôtel du Lac: le restaurant ouvrira ce vendredi, mais GaultMillau y est déjà allé. Epatant

Hôtel DuPeyrou
News
Neuchâtel: deux chefs cuisinent du kangourou

Craig Penlington revient à l’Hôtel DuPeyrou pour un mois à quatre mains avec Edmond Bavois: émotion garantie.

Hôtel de Ville de Crissier
News
Disneyland à Crissier

Après la boulangerie et le musée, l’Hôtel de Ville (19/20) inaugure sa nouvelle cave aux trésors. Magique.

Lisa Bader 2020 WineTasting at The Dolder Grand 2020 Heiko Nieder, WineTasting, The Dolder Grand, The Restaurant Lisa Bader, Sommelier des Jahres 2021, The Dolder Grand, The Restaurant, Zürich, Swiss Wine,  © Thomas Buchwalder
News
La Sommelière de l’année 2021 part du Dolder

La talentueuse Lisa Bader est sur le départ.

Trois Couronnes
News
Streif: la raclette couronnée à Vevey

Insolite: c’est sur la terrasse des 3 Couronnes que l’on mange les meilleures raclettes de l’arc lémanique.

Dietmar Sawyere, The Japenese, Andermatt Gütsch
News
Andermatt: grand chef sur le départ

Samih Sawiri, le propriétaire du Chedi perd son cuisinier personnel et l’hôtel son chef-star.

Pâtes pasta italien prétexte
News
Lausanne: merveilleux take-away italien

Ravioles à la truffe et focaccias garnies en tête, Il Forno promet de savoureux repas. 100% fait maison!

Mitja Birlo, Vals, 7132 Hotel, 7132 Silver
Breaking News
Mitja Birlo (18/20) quitte le «7132 Vals»

Après huit ans, il est temps de passer à autre chose, dit le Cuisinier de l'année 2022: se marier et voyager.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-LUIGI-DI-MONCELLO
News
Genève: le limoncello Di Moncello

Luigi Di Moncello redore l’image de la liqueur italienne au citron. Le plus? Il est fabriqué à Genève!

René Redzepi Noma
News
René Redzepi ferme le Noma

Le restaurant légendaire de Copenhague fermera ses portes fin 2024. Mais pourquoi?!

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