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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Der goldene Koch 2021: Paul Cabaye
News
Paul Cabayé: de Crissier à Grindelwald

Revenu de Luxembourg, l'élève modèle de Franck Giovannini prend la relève au Glacier, à Grindelwald. Ambition.

Blé Noir
Top 5
Genève: 5 crêperies pour la Chandeleur

Envie d’une crêpe? Filez dans l’une de ces cinq adresses pour dévorer d’excellentes crêpes et galettes.

Besuch bei Erwin Schmid, Meisterkäser in Buttisholz, LU
Les News I Soutenu par Emmentaler AOP
Erwin Schmid, un fromager au sommet

L'Emmental AOP d'Erwin Schmid a obtenu un score quasi parfait, avec 19,96 points sur 20.

Cidre pommes Vulcain
News
La Cidrerie du Vulcain: un hymne à la pomme

Plus qu’un vigneron des pommes, Jacques Perritaz transforme à Treyvaux (FR) un terroir centenaire et oublié.

GMC, Laurent Perrier
Les News I Soutenu par Laurent-Perrier
La cuvée No 25 Laurent-Perrier: fantastique!

Au Gstaad Palace, le sommelier débouche un Laurent-Perrier Grand Siècle et l’accompagne avec du poisson.

Auberge d'Hauterive
Le Coup de coeur du mois de janvier
Hauterive, L’Auberge

Carte ciselée, vins raffinés, accueil adorable et nouveau concept en sous-sol. Voici le 15ème point!

GaultMillau-Magazin Oktober 2021 Chef Antonio Colaianni
News
Encore un départ! Colaianni quitte Ornellaia

Zurich perd un grand chef (17/20). Découvrez ici qui va le remplacer.

La Table du 22 Crock No Name Verbier Thomas Vado
News
Verbier: 22, v’là le speakeasy de luxe!

Derrière une bibliothèque, Thomas et Pierre Jean font de la Table du Vingt-Deux un repaire de gourmets. Bingo!

Surfeur passionné, Jérôme Duc ouvre son «Mahalo Coffee Shop» au sein du nouveau Kumo. C’est le feu à Bulle!
News
Ben et Léo accueillent un maître du café

Surfeur passionné, Jérôme Duc ouvre son «Mahalo Coffee Shop» au sein du nouveau Kumo. C’est le feu à Bulle!

Dans le noir
News
Genève: manger dans le noir? J’ai aimé!

Premier service: le Ritz-Carlton inaugure son resto à thème où l’on mange à l’aveugle. Ludique et gourmand.

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