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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Gérard Rabaey
News
Gérard Rabaey consacré à Berne

Lundi, Pierrick Suter, Franck Reynaud et l'ancien chef du Pont de Brent ont reçu un Mérite culinaire suisse.

Glion (Montreux), 22 février 2023. Reportage sur le lunch experience "Le Menu Amuse-Bouche" proposé par le chef Stéphane Décotterd au restaurant Maison Décotterd installé au Glion Institute of Higher Education. Le chef Stéphane Décotterd. ©François Wavre | Lundi13
News
Speed-dating - Lunch chez Stéphane Décotterd

Top chrono à Glion: servis en 90 minutes, les nouveaux lunchs de la Maison Décotterd sont irrésistibles.

Robert Ayer Savoy
News
Guy Savoy: perdre une étoile avec classe!

Il connaît la Suisse, Marie Robert et Pierrot Ayer. Les deux chefs suisses lui gardent toute leur admiration.

L'Appart Lausanne
News
Lausanne: cuisine du futur et resto caché

Fin mars, l’optimiste chef Luis Zuzarte lancera «L’Appart»: un resto secret et ambitieux au centre-ville.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-FOUR-SEASONS-GENEVA-IL-LAGO
News
Trois vigneronnes pour la Journée des femmes

Paccot, Sper, Pelazzo: 3 signatures du vin suisse au gala de la Journée internationale des femmes, à Genève.

Guy Ravet, Chef du Grand Hôtel du Lac à Vevey pose dans une salle à manger de l'Hôtel, le mardi 17 janvier 2023. (© Gabriel Monnet)
Concours I Soutenu par Mercedes-Benz
Voiture, Grand Hôtel et repas chez Ravet!

Notre gagnant se rendra au volant d’une Mercedes-Benz électrique jusqu’à l'élégant Grand Hôtel du Lac, à Vevey

Makanai
News
Makanai: L’authentique goût du Japon

Gourmande, dépaysante et touchante, cette série nous fait entrer dans la cuisine des apprenties geishas.

Com'ça
Le coup de coeur du mois de février
Com’ça: Bulle de bien-être

Dans la capitale de la Gruyère, une perle de resto intimiste s’est ouvert l’année passée. On adore!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-DANNY-KHEZZAR-TOP-CHEF
News
Top chef: le candidat genevois

Danny Khezzar, sous-chef au Bayview (18/20), sera l’une des têtes d’affiche de Top Chef dès ce soir sur M6.

Garten Party 2022 Bad Ragaz Sarah Vonesch / Winzerin Marie-Thérèse Chappaz
Soutenu par Swiss Wine
100 points pour Marie-Thérèse Chappaz

La vigneronne valaisanne obtient la «note parfaite» de Robert Parker. Une bonne affaire!

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