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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Millennium filet de chevreuil à la braise
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À Crissier, on partage la chasse!

Franck Giovannini et Fabien Foare collaborent pour valoriser les bêtes locales. Résultat: des menus royaux.

Pauline Seiterle, nouvelle présentatrice RTS de Côté Jardin, ex-M. Jardinier, cuisine des rouleaux à base de feuilles de vigne fourés de riz, légumes et agrumes pour un portrait gourmand de Gault & Millau, le mardi 6 septembre 2022 à Préverenges. (© Gabriel Monnet)
LE GAULTMILLAU MAGAZINE EN AVANT!
Pauline Seiterle: «Jamais la même chose!»

Nouvelle animatrice de l’émission «Côté jardin» sur la RTS, Pauline Seiterle adore cuisiner. Interview.

Fjallstuga Njorden
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Njørden: déguster des œufs de poisson volant

À Aubonne, le resto suédois lance son «Fjällstuga», un chalet en bois où le chef revisite le banc d’écailler.

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Vevey: 43 jours de fête non-stop pour Noël!

Afterworks, marché aux truffes et ateliers pour enfants: le Village de Noël s’annonce chaud bouillant.

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Cinq pâtisseries immanquables pour Halloween

Les artisans genevois rivalisent de créativité pour cette fête automnale: cinq créations gourmandes à dévorer.

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Genève: brunch chic pour les familles

L’InterContinental a relancé son brunch buffet avec des nouveautés: live music, fruits de mer et kids club.

BE WTR
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De l’eau pour mieux déguster le vin

Incroyable mais vrai: une start-up lausannoise sublime… l’eau. Palaces et grands chefs adorent.

Chasse Top 5 2022 Le Mirador Hotel & Spa et Maison Décotterd
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La chasse avec vue sur le Léman

Des menus d’exception dans des cadres de rêve: voici notre sélection de cinq restos sur la Riviera.

Jellyfish
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La seule confiserie à l’ancienne de Genève

Halloween, anniversaire, envie soudaine de bonbons? Direction Jellyfish à Carouge pour des bonbons de qualité.

Sven Wassmer in der Küche
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Trois étoiles Michelin pour Sven Wassmer!

Lundi à l’EHL, le Guide Michelin Suisse a fait pleuvoir les étoiles. Les chefs romands peuvent être fiers.

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