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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Pages & Sips
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Pages & Sips: librairie-café en Vieille-Ville

À Genève, Emily et Roderick ont ouvert une nouvelle adresse «cocooning» à ne pas manquer.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-POULET22
News
22…V’la le poulet!

À Meyrin (GE), Poulet 22 propose du poulet frit et croustillant sous toutes ses formes!

Nathalie Ravet
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L’Ermitage des Ravet: des trésors aux enchères!

Vaisselle marquée, verrerie unique, argenterie et mobilier: tout est en vente. Y compris 3000 crus de la cave!

Décotterd
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Unique: spot exclusif en Lavaux

Dans une capite magique du Dézaley, Daniel Dufaux organise des repas exclusifs signés Décotterd.

Guy Ravet Porträt
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Guy Ravet chef du Grand Hôtel du Lac!

Guy Ravet reprendra les restaurants du Grand Hôtel du Lac à Vevey au 1er janvier 2023. Mise à l'épreuve.

19.09.2022 Glion Patissier de la Maison Decotterd.                                                     Noms :                                                            Photo darrin vanselow © Gault&Millau
News
Pâtisserie: la crème de la crème se réunit

À l’occasion de son premier rassemblement, le Club Des Sucrés s’est donné rendez-vous à la Maison Décotterd.

GAULTMILLAU-CHANNEL-REFETTORIO-ATELIER-GENEVE
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Refettorio x Atelier Robuchon

Walter El Nagar accueille Olivier Jean et Titouan Claudet, les chefs de The Woodward, à Genève.

Miguel valerio
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Et le gagnant est… Miguel Valerio!

Il a 24 ans, la passion, un couteau tatoué et vient de gagner la finale suisse du Taittinger. Interview.

Nespresso Gourmet Weeks
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Nespresso Gourmet Weeks: les dix ans!

Pour cette 10ème édition, ce sont 44 chefs et autant de menus qui sont à découvrir dans toute la Suisse.

CHEVRIER-POULY-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
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La salade par Chevrier

Le chef romand propose une création de saison à déguster chez Aimé Pouly partout en Suisse Romande.

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