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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-TAMARA-GENEVE
News
Le Café Zinette célèbre le printemps

Au resto de Lancy (GE) Bastien Cazuc accueille Tamara Hussian pour trois soirées gourmandes.

Thomas Frei
Les News I Soutenu par Grimbergen
Cuisine asiatique et bière vont de pair!

Au Bernerhof Gstaad, Thomas Frei a accumulé 42 points GaultMillau. L'hôtelier raconte son amour pour la bière.

Bahn Mi
News
Bánh Mì met les petits plats dans les grands

À Genève, Bánh Mì reçoit une cheffe parisienne pour deux soirées aux saveurs d’Asie du Sud-Est.

L'Ether Buchillon
News
L'Éther: un bar à vin et fromage 100% validé

À Buchillon, un nouveau spot pour l’apéro vient d’ouvrir. Saveurs et bonne ambiance: on est conquis!

David Parrat
News
Macarons croustimoelleux et pains à tomber!

Dans le Jura, David Parrat donne un coup de fouet à l’artisanat pâtissier. Rencontre avec un homme généreux.

Oeuf en persillade Fabien Pairon
News
Un MOF revisite les œufs de Pâques

Fabien Pairon propose du jambon persillé en forme d'œuf! Dispo jusqu’au 6 avril: une bonne idée pour Pâques!

Paul Cabayé 4 mains Jérémie Cordier Les Cerniers
News
20-21 avril: 4 mains d’exception aux Cerniers

Jérémie Cordier (14/20) reçoit Paul Cabayé pour deux repas sauvages. Asperges, morilles et herbes au menu.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MATIERE
News
Genève: belle entrée en… Matière!

Le 6 avril, à deux pas de l'hôpital, une joyeuse bande ouvre un restaurant nommé Matière.

GAULTMILLAU-CHANNEL-UMAKA-GENEVE
News
Umaka: la nouvelle cantine japonaise

À Plainpalais, une nouvelle adresse où les recettes sont signées par le chef Mitsu (SACHI, Mandarin Oriental).

La Sage, le 30 mars 2023, Restaurant Les Collines, Maud et François-Xavier Lemploy, nous présente : ici les huitres Marennes d’Oléron numéro 3 et son vinaigre Kiwitre © Sedrik Nemeth
Le coup de coeur du mois de mars
La Sage, pas si sage!

Les Collines, une perle de chalet accueillant où l'on découvre des plats inattendus et gourmands.

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