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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Ambiance, Paleo Festival Nyon 2023
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Ce stand Paléo est à tester de toute urgence

Cette année, le pays phare du Village du Monde est le Brésil. Pão de queijo, picanha et açaï au menu!

Restaurant blooms, The Dolder Grand
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Premier service: le jardin végan du Dolder

Au menu, un jardin! Chez Heiko Nieder, à Zürich, on s’attable désormais au Blooms pour manger des légumes.

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Nouveau à Cologny: Poulet Perche!

Au Lion d’Or, découvrez un troisième restaurant convivial. Le programme? Poulet rôti et perches du lac!

GM MOB, Restaurant Auberge de la Cergniaulaz, Les Avants
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Un duo féminin ravive une mignonne auberge

Orianne Weber et Lisa Stucki ont repris la Cergniaulaz. Sur les hauts de Montreux, bienvenue au paradis!

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El Mercado: la table estivale de Romina

A Genève, le patio de l’hôtel Eastwest dévoile son pop-up d’été: passionné, gourmand et voyageur.

Fresha
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Fresha: un concept 3-en-1 à toute heure

Resto, coffee shop et salad’bar sont les atouts de cette nouvelle adresse à Plan-les-Ouates.

Gault Milau Bio Cuisine Velotour
Les news I Soutenu par Bio Cuisine
Bienvenue dans le paradis des légumes bios!

Dans le Seeland bernois, les fermes bios se sont multipliées. Le restaurant Du Bourg (Bienne) en profite!

Danny Khezzar
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Danny Khezzar réinvente la guinguette à Paris

Le chef exécutif du Bayview (18/20, GE) ressuscite l’esprit des guinguettes avec un resto éphémère!

À l’EHL, Laurent-Perrier a prouvé que la street food et le champagne, ça fonctionne. Interview.
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Pizza, burger et champagne, ça matche!

À l’EHL, Laurent-Perrier a prouvé que la street food et le champagne, ça fonctionne. Interview.

Guy Ravet régale avec des dumplings spéciaux
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Guy Ravet régale avec des dumplings spéciaux

À Vevey, le chef star se met aux dimsums. Découvrez la version à l'osso bucco au Grand Hôtel du Lac.

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