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Maritozzo by Caminada
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Maritozzi

Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-SUNNY- POCKET
News
Sunny pocket: le sandwich réinventé

Au centre de Genève, le bar à salades JOUR est devenu Sunny Pocket, un concept de sandwich fun.

Anton Mosimann
Interview
Anton Mosimann, le chef suisse d’Elisabeth II

Son 1er menu servi à la reine, sa soirée TV royale, ses succès aux mariages de William et de Harry.

Meeting rooms - Hotel Beau-Rivage Palace - Lausanne, 14.12.2018 - HO
Les news
Hôtel de l’année: les secrets du Beau-Rivage Palace!

Historique, gastronomique, luxueux: visite privée d’un palace unique.

Beau Rivage Palace Lausanne, GM Hotel des Jahres 2023: GM Nathalie Seiler-Hayez
Interview
«L’hôtellerie est un théâtre!»

Portrait de Nathalie Seiler-Hayez, directrice de l’Hôtel de l’année : une femme libre, sportive et passionnée.

Guy Ravet ist Gastkoch für QoQa
Les news
Nouveau poste pour Guy Ravet: Qchef pour trois mois !

Que fait Guy Ravet? Pour trois mois, il cuisine à Lausanne en tant que "Qchef" pour QoQa.

von links:Kévin Vaubourg (Anne-Sophie Pic), Guillaume Soares (Café Beau-Rivage), Masaki Nagao (Miyako), Pao Chan (Grill 57), Filippo Tawil (L'Accademia), 2022
GAULTMILLAU: HÔTEL DE L'ANNÉE 2023
«Fêtons ça! Avec toute l'équipe.»

Les précédents lauréats sont unanimes : Nathalie Seiler et le Beau-Rivage méritent cette distinction!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-KAI-MUELLER-GREEN-GO
News
Duo végétarien durant une semaine

À Genève, du 12 au 16 septembre, découvrez une association culinaire dédiée à la cuisine végétale.

Restaurant Test Guide 2022 Club Alpin Champex-Lac VS
News
Club Alpin: le nouveau chef dévoilé!

Médaillé d’argent au Grand Prix Joseph Favre 2022, Mariano Buda se met aux fourneaux à Champex-Lac.

GAULTMILLAU-CHANNEL-MANDARIN-ORIENTAL-GENEVA-SASHI
News
Adieu Rasoi, bonjour SACHI

Nouvelle ère au Mandarin Oriental de Genève: dès le 11 octobre un restaurant japonais remplacera le Rasoi.

Beau Rivage Palace Lausanne, GM Hotel des Jahres 2023
«Hôtel de l'année 2023»
Lausanne: le Beau-Rivage Palace consacré!

Sérénité, grandeur et femmes à poigne: le Beau-Rivage Palace est l'«Hôtel de l'année 2023» du GaultMillau.

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