MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 870 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Le meilleur de la chasse
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
JW player d0ffbab989777ff0fc85055f88c44f27cd9898b791a3dcd77e643b53296f3ae4
Les chefs en vidéo
Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Vegan & végétarien

Tous les mots-clés
Marcon
Recette
Dahl de lentilles corail, girolles séchées
Croûte aux champignons
Recette
Croûte aux champignons et jaune d'oeuf confit
Marie Robert
Recette I Soutenu par Ascona-Locarno
Raviole au potimarron et mousse de bolets
Ponte Brolla: la cuoca Marie Robert incontra cuoco Pietro Leemann. Nella foto un  momento  durante la preparazione del piatto del cuoco Pietro Leemann.© Ti-Press / Pablo Gianinazzi
Recette I Soutenu par Ascona-Locarno
Crème de courge et croûtons aux tomates
Kürbisrisotto mit Taleggio und Tomaten by Antonio Colaianni 2022
Recette I Soutenu par Italian Cheese
Risotto à la courge et au Taleggio
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-KAI-MUELLER-GREEN-GO
News
Duo végétarien durant une semaine
Vincenzo Piccinni
Recette
Tomate, burrata, basilic et pesto de noix
Tanja Grandits
Recette
Salade de concombre & feta signée Grandits
Zineb Hattab Marokkanischer Tomatensalat
recette
Salade marocaine
Spargel Frühling EMP
Les chefs
La cuisine vegan de l’Eleven Madison Park
Restaurant Magdalena in Rickenbach SZ mit Küchenchef Dominik Hartmann. Er kreiert für die Luzerner Zeitung ein 3-Gang Ostermenu. Hauptspeise: Gnocchi mit Erbsen und Kräutern Pro Bild 100 CHF  1. Bildlegende © Dominik Wunderli / Luzerner Zeitung 2. Keine Weitergabe an Dritte 3. Keine Archivierung / nur für einmalige Verwendung gebrauchen.
Recette
Réalisez de délicieux gnocchi au basilic
31.10.2022; Zürich: GMC - Ristorante Ornellaia; Focaccia mit Kartoffeln und Murazzanokäse“. © Valeriano Di Domenico
Recette I Soutenu par Italian Cheese
Focaccia aux pommes de terre et au Murazzo
précédent1234567suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele